Aujourd’hui, à la retraite, je continue de vivre sous ce même signe.

Quand je cuisine, je me répète : « Fais-le en toute Sagesse et en toute Intelligence, comme une SA.INTE. » Alors, mes gestes se font plus précis, mes plats plus harmonieux : hallots du Shabbat, risotto au saumon, falafels, keftas, salades orientales.

Je retrouve là ce mélange du Yin et du Yang, de la rigueur et de la douceur, du travail et de la grâce. Et chaque vendredi soir, autour de la table, les éloges des convives me rappellent que même dans les choses simples, une part du mystère se dépose.