(sur l’air de "La rirette" », plus connu sous le nom de " Jeanneton prend sa faucille")

À la foire de Groningen
Tabac blond et boisson à l’anis
À la foire de Groningen
J’ai mangé du pain d’épices
J’ai mangé du pain d’épices

Mais c’est derrière l’église
Bière brune bonbons et bêtises
Mais c’est derrière l’église
Que j’ai rencontré Louise
Que j’ai rencontré Louise

De là ell’ m’a emmené
Bière blonde la riret-ette
De là ell’ m’a emmené
Pour aller voir sa chambrette
Pour aller voir sa chambrette

Elle enfila sa nuisette
Épice et vin chaud et frai-aise
Elle enfila sa nuisette
Et me dit mets-toi à l’aise
Et me dit mets-toi à l’aise

Ce qui se passa ensuite
Moules frites la riret-etteu
Ce qui se passa ensuite
Ne regarde que nous deux
Ne regarde que nous deux

La moral’ de cette histoire
Chuch’ Mourette et genièvre de Houlle
La moral’ de cette histoire
C’est qu’la ch'ti aime la bistoule
C’est qu’la ch'ti aime la bistoule

La moral’ de cett’ morale
Bière, bistoule et sotti-ises
La moral’ de cett’ morale
C’est que Louise aim' les bêtises
C’est que Louise aim' les bêtises

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Notes : bistoule = café arrosé de genièvre

Groningen = Groningue ville du nord des Pays-bas produisant tabac et pain d'épices

Chuche mourette = apéritif du Nord à base de cassis et genièvre

   Houlle = une des deux villes des Hauts de France produisant l'alcool de genièvre

   bêtises = confiserie de Cambrai

JI 24/12/20