Le terme bozkachi est un mot persan composé des mots boz (chèvre) et kachi (en tirant, apportant vers soi). C'est une activité équestre collective et le sport national afghan
Le bouzkachi peut regrouper des centaines de joueurs, généralement répartis en équipes de 10 joueurs. Une carcasse décapitée, traditionnellement celle d’une chèvre est lancée sur le sol au milieu du cercle des cavaliers. Au signal, les cavaliers se ruent vers la carcasse et tentent de la ramasser, tâche qui à elle seule nécessite une grande force. Les chevaux employés pour ce jeu subissent un entraînement spécial et coûtent très cher.