La première semaine est un véritable succès, dépassant les attentes des propriétaires qui n'avaient pas prévu un tel engouement, d'autant plus sans publicité. Ils comptent déjà des clients réguliers qui sont venus tous les midis de la semaine. Malgré quelques petites erreurs lors des premiers services, comme des erreurs de numéros de table ou des erreurs d'ingrédients dans les plats, dans l'ensemble tout s'est bien déroulé et les clients sont ravis. Nico, qui n'avait jamais rencontré Lucile auparavant, avait quelques appréhensions à son égard, mais il se rend rapidement compte qu'elle ne se prend pas au sérieux. Bien qu'elle soit officiellement la patronne, elle ne montre pas de prétention et se comporte comme n'importe quel employé. Personne ne l'appelle Lucile, ils la surnomment Lucy et tout le monde la tutoie. Dao s'est bien entendue avec Lucile dès les premiers jours de travail. Elles rigolent bien ensemble et s'amusent beaucoup de la réaction des clients quand ils les voient dans leurs uniformes. Lucile ne leur dit jamais qu'elle est en couple, elle préfère les laisser croire qu'elle est célibataire, ce qui entraîne souvent des pourboires plus importants de la part des messieurs. Les serveurs n'ont rien à reprocher à leur patronne. En plus de bien s'entendre avec elle, elle est assez tolérante et les laisse prendre autant de pauses cigarette qu'ils le souhaitent, tant que cela ne gêne pas le déroulement du service. Laurent, qui est davantage en charge du personnel de cuisine, est également satisfait de son équipe. Ce soir, pour célébrer la réussite de leur ouverture, après le service, Laurent invite tout le monde au restaurant puis en discothèque, histoire de souder un peu plus les liens entre les employés, et même s’ils sont fatigués, hormis Bertrand dont la femme attend qu’il rentre, ils acceptent tous de venir.